食品学院举办“月满中秋,情系食品”中秋主题文化活动

2021-09-26 18:29 文、图/食品学院 刘畅 点击:[]

为弘扬中华优秀传统文化,厚植中国特色社会主义文化自信,营造以校为家的温馨育人氛围,2021年9月21日,食品与生物工程学院举办“月满中秋,情系食品”主题活动,学院师生一起欢度中秋佳节。

活动分为“花好月圆——DIY月饼“、“颂月”文学会、“笔端寄相思”三个环节。”“花好月圆——DIY中秋月饼“环节,同学们一起“捏皮”“做馅”“压模”,学生社团——食艺工坊的同学们为大家演示了月饼制作的步骤,对受大家欢迎的冰激凌月饼、广式月饼、苏式月饼、冰皮月饼的制作工艺做了专业的介绍,把专业知识融入学生活动。“颂月”文学会环节,中秋节以月之圆兆人之团圆,赏月的风俗源远流长,颂月的文学自成体系。仿照古代先贤,同学们在音乐声中朗诵唐代咏月诗句,慕古思乡、赏月玩月;在醇厚的茯茶清香中吟读宋代词曲,在源远流长的中华诗词中体验传统文化的魅力;在《呐喊》《彷徨》的片段朗读中,体会鲁迅先生对人生的深厚感悟和对社会的深度关切。笔端寄相思环节,同学们提笔写下对亲友、家乡的祝福。月圆中秋夜,千里共婵娟。

此次“月满中秋,情系食品”主题活动是弘扬中华优秀传统文化、培育浓厚专业兴趣、加强学生组织团队凝聚力的一项举措。食品学院立足专业优势和特色、积极宣传、精心组织,将教育引导融入生动有趣的活动设计,在设计性活动、开放性活动、互动性活动中激发了广大青年学生了解和学习中华优秀传统文化的热情,提高动手能力,增强了团队意识和创新意识。

(核稿:孙敏 编辑:郭姗姗)

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